Zutaten
2 Portionen
- 2 Äpfel, geschält und gewürfelt
- 1 EL brauner Zucker
- 1/2 TL Zimt
- 1 TL Zitronensaft
- 35 g Mehl
- 25 g zarte Haferflocken
- 2 EL brauner Zucker für die Streusel
- 40 g kalte Butter, in Würfeln
Zubereitung
Backofen auf 190 °C vorheizen
Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft mischen und in einer kleinen Auflaufform verteilen
Mehl, Haferflocken, Zucker und Butter mit den Fingerspitzen zu Streuseln verreiben
Die Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen
25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und es am Rand blubbert
5 Minuten ruhen lassen und warm mit Vanillesauce oder Eis servieren
Tipps
- Enthält Gluten und Milch; mit Pflanzenbutter wird es vegan
- Die Streusel gemeinsam mit den Fingern zu verreiben, ist eine schöne Aufgabe für zwei
- Nach Belieben eine Handvoll Beeren oder gehackte Nüsse zu den Äpfeln geben
Achtet vor dem Kochen auf Allergien und Unverträglichkeiten und tauscht Zutaten bei Bedarf aus.