Zutaten
2 Portionen
- 100 g Zartbitterschokolade
- 60 g Butter
- 2 Eier
- 2 Eigelb
- 50 g Zucker
- 2 EL Mehl
- Butter und Kakao für die Förmchen
- Vanilleeis
Zubereitung
Backofen auf 220 °C vorheizen
Förmchen buttern und mit Kakao ausstäuben
Schokolade und Butter zusammen schmelzen
Eier, Eigelb und Zucker dickcremig aufschlagen
Schokoladenmasse und Mehl vorsichtig unterheben
In die Förmchen füllen
12 Minuten backen, bis die Ränder fest sind
1 Minute abkühlen lassen und auf Teller stürzen
Sofort mit Eis servieren
Tipps
- Die Mitte sollte weich und flüssig sein
- Lässt sich vorbereiten und ungebacken im Kühlschrank aufbewahren
- Füttert euch gegenseitig mit den ersten Bissen
Achtet vor dem Kochen auf Allergien und Unverträglichkeiten und tauscht Zutaten bei Bedarf aus.