Zutaten
2 Portionen
- 2 reife, aber feste Birnen
- 2 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 EL Butter, geschmolzen
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL gehackte Walnüsse
- 1 Prise Salz
- Griechischer Joghurt oder Vanilleeis zum Servieren
Zubereitung
Backofen auf 190 °C vorheizen
Birnen halbieren und das Kerngehäuse mit einem Teelöffel herauslösen
Mit der Schnittfläche nach oben in eine kleine Auflaufform setzen
Honig, Butter, Zimt und Salz verrühren und die Birnen damit bestreichen
Die Mulden mit Walnüssen füllen und 20 bis 25 Minuten backen, bis die Birnen weich sind
Mit dem Saft aus der Form beträufeln und warm mit Joghurt oder Eis servieren
Tipps
- Glutenfrei; enthält Milch und Schalenfrüchte
- Mit Ahornsirup, Kokosöl und Pflanzenjoghurt wird es vegan
- Mit Äpfeln klappt es auch, sie brauchen aber etwa 10 Minuten länger
Achtet vor dem Kochen auf Allergien und Unverträglichkeiten und tauscht Zutaten bei Bedarf aus.