Zutaten
2 Portionen
- 1 große reife Avocado
- 3 EL Kakaopulver
- 3 EL Ahornsirup
- 3 EL Pflanzendrink
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz, dazu Himbeeren und Kakaonibs zum Servieren
Zubereitung
Das Avocadofruchtfleisch in einen Mixer oder Zerkleinerer löffeln
Kakao, Ahornsirup, Pflanzendrink, Vanille und Salz dazugeben
Ganz glatt mixen und zwischendurch die Masse vom Rand schaben
Abschmecken und nach Belieben noch etwas Sirup oder Kakao zugeben
In zwei kleine Gläser füllen, 20 Minuten kühlen und mit Himbeeren und Kakaonibs garnieren
Tipps
- Vegan und glutenfrei
- Entscheidend ist eine wirklich reife Avocado, sie sollte auf leichten Druck nachgeben
- Ein Glas und zwei Löffel funktionieren genauso gut wie zwei Gläser
Achtet vor dem Kochen auf Allergien und Unverträglichkeiten und tauscht Zutaten bei Bedarf aus.