Zutaten
2 Portionen
- 1/4 Cantaloupe- oder Honigmelone
- 6 dünne Scheiben Rohschinken
- Frische Minze oder Basilikumblätter
- Schwarzer Pfeffer
- Zahnstocher oder kleine Spieße
Zubereitung
Kerne und Schale entfernen und die Melone in mundgerechte Würfel schneiden
Schinkenscheiben der Länge nach halbieren
Jeden Melonenwürfel mit einem Schinkenstreifen und einem Minzblatt umwickeln
Mit einem Zahnstocher feststecken
Mit etwas schwarzem Pfeffer vollenden und gekühlt servieren
Tipps
- Glutenfrei und ohne Milchprodukte
- Vegetarisch wird es mit Mini-Mozzarellakugeln statt Schinken
- Eine reife Melone duftet am Stielansatz süß
Achtet vor dem Kochen auf Allergien und Unverträglichkeiten und tauscht Zutaten bei Bedarf aus.