Zutaten
2 Portionen
- 250 g Halloumi
- 2 EL Speisestärke
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 3 EL neutrales Öl zum Braten
- 60 g griechischer Joghurt
- 1 EL Honig
- 2 EL Granatapfelkerne und ein paar Minzblätter
Zubereitung
Halloumi in fingerdicke Sticks schneiden und trocken tupfen
Speisestärke mit Oregano mischen
Halloumi darin wenden, bis er leicht überzogen ist
Öl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen
Die Sticks pro Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun braten
Kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen
Joghurt auf einem Teller verstreichen, die Sticks daraufhäufen, mit Honig beträufeln und mit Granatapfel und Minze bestreuen
Tipps
- Enthält Milch; mit Speisestärke glutenfrei
- Heiß essen, denn Halloumi wird beim Abkühlen wieder fest
- Halloumi ist meist vegetarisch, schaut aber auf dem Etikett nach tierischem Lab
Achtet vor dem Kochen auf Allergien und Unverträglichkeiten und tauscht Zutaten bei Bedarf aus.