Zutaten
2 Portionen
- 500 ml Haferdrink oder Vollmilch
- 1 TL gemahlene Kurkuma
- 1/2 TL Zimt und etwas mehr zum Bestäuben
- 1/4 TL gemahlener Ingwer
- 1 Prise schwarzer Pfeffer
- 1 bis 2 TL Ahornsirup oder Honig
Zubereitung
Milch in einen kleinen Topf gießen und bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen
Kurkuma, Zimt, Ingwer und Pfeffer einrühren
Erhitzen, bis die Milch dampft, aber nicht kochen lassen
Nach Geschmack süßen
Ein paar Sekunden kräftig mit dem Schneebesen schlagen, bis sie schaumig ist
In zwei Tassen gießen und mit etwas Zimt bestäuben
Tipps
- Mit Haferdrink und Ahornsirup ist sie vegan; bei Bedarf einen glutenfreien Haferdrink wählen
- Kurkuma färbt stark, Spritzer also gleich abwischen und einen Metalllöffel verwenden
- Die warmen Tassen in beide Hände nehmen und gemeinsam den ersten Schluck genießen
Achtet vor dem Kochen auf Allergien und Unverträglichkeiten und tauscht Zutaten bei Bedarf aus.