Zutaten
2 Portionen
- 400 g Sushireis
- 4 Noriblätter
- Reisessig
- Lachs oder Thunfisch in Sushiqualität
- Gurke
- Avocado
- Frischkäse
- Sojasauce, Wasabi und eingelegter Ingwer
Zubereitung
Reis kochen und mit Reisessig würzen
Reis vollständig abkühlen lassen
Alle Füllungen in dünne Streifen schneiden
Ein Noriblatt auf die Bambusmatte legen
Reis auf dem Noriblatt verteilen, oben etwa 2,5 cm frei lassen
Füllung in einer Linie darauflegen
Mithilfe der Matte fest aufrollen
Mit einem nassen Messer in Stücke schneiden
Euch gegenseitig mit Stäbchen füttern
Tipps
- Hände nass halten, damit der Reis nicht klebt
- Es darf ruhig chaotisch werden und Spaß machen
- Verschiedene Kombinationen ausprobieren
Achtet vor dem Kochen auf Allergien und Unverträglichkeiten und tauscht Zutaten bei Bedarf aus.